مقدمه:

درسالهاي اخير،زيربخش اموردام وطيوردركشورازرشدسرمايه گذايي بالائي برخورداربوده وبه تبع اين سرمايه گذاري، توليدهم بيشترشده است.امابايك ديدكارشناسي دقيق،درمي يابيم كه،درصورت استفاده بهينه ازامكانات موجود، محصولات حيواني ازرشدبيشتري برخوردارمي شود.دركشورما،غيرازمديريت درست وقوي تقريبا"،تمام امكانات توليدفراهم است تاسيسات دامپروري متعددي دركشوروجودداردوسالانه بيش ازهفت ميلياردريال خوراك دام وطيوردراين واحدهابه مصرف تغذيه مي رسد(سال1373)،امااينكه چنددرصدازاين واحدهابامديريت صحيح اداره مي شوند،جاي سئوال دارد.آنچه مسلم است،مالك بايدواحدخودراباحداقل شرايط لازم مديريتي اداره كندياكارشناسان واجدصلاحيت،مديريت فني اين واحدها رابه عهده داشته باشد.درغيراينصورت،قطعا"هزينه توليدافزايش مي يابدودرنتيجه قيمت فرآورده هاي حيواني افزايش قيمت كاذب خواهديافت.دركشورمايكي ازحلقه هاي مهم،درتوليدفرآورده هاي حيواني،مديريت فني واحدهامي باشد.هرچند طبق نظام دامداري كه قبلا"دركشوراعمال مي شد،واحدهاي صنعتي بايست مديرفني معرفي مي كردند،امادرعمل،اين موضوع صوري بودوواقعيت خارجي نداشت.

لذا ستاد،بازنگري نظام دامداري كشور،باتاكيدبرضرورت وجودمديرفني درواحدهائي كه به بهره برداري رسيده اند،موضوع نظارت فني برواحدهاي درحال تاسيس رانيز،پيش بيني نموده است تاباتوجه به نوع وظرفيت واحد،ضمن رعايت متراژموردنياز، مسائل فني ازبعددامپروري درآنهابه دقت اعمال شود.

درصورتي كه،مديريت ونظارت فني برواحدهاي دامپروري كشور،به روش صحيح صورت گيرد،علاوه بركاهش هزينه توليد وسودآوري بيشتربراي توليدكننده،ازبعدملي نيز،موضوع موردتوجه واهميت قرارمي گيرد.به عنوان نمونه،مصرف كمتر خوراك دام وطيوروتوليدبيشترمحصول رامي توان نام برد.

اهداف

1-استفاده بيشتروبهترازروشهاودانش فني،جهت افزايش كمي وكيفي توليدات دامي دركشور.

2-ايجادزمينه رشدفني وبه كارگيري روشهاي نوين جهت اعتلاي دانش سرمايه گذاران بخش توليدي.

3-نظارت براجراي صحيح تاسيسات دامدارايها.

4-حسن اجراي ضوابط ومقررات نظام دامپروري ورعايت اصول مناسب مديريت فني توليدوبهداشت.

5-كاهش ضايعات دام وتوليدات آن بابهره گيري ازاصول مديريت فني وافزايش درآمدزيربخش.

6-ترويج روشهاي فني درواحدهاي توليدي واستفاده بهينه ازعوامل موثرتوليد.

7-شناسائي استعدادهاي دست اندركاران زيربخش،آموزش وبه كارگيري آنهادرجايگاه مناسب توليد.

8-ايجادارتباط لازم بين واحدهاي تحقيقاتي واجرائي باواحدهاي توليدي.

9-تبادل تجارت موفق بين واحدهاي دامداري.

10-به كارگيري وسازماندهي نيروي تحصيل كرده رشته هاي دامپروري ودامپزشكي درواحدهاي توليدي ورعايت مقررات واستانداردعمومي توليدبه منظورپرورش صحيح دام وبهره برداري مطلوب ازمنابع موجود.

11-رعايت موازين بهداشتي درواحدهاي توليدي پرورش دام.

باتوجه به نقش حياتي وتاثيرموثركارشناسان دامپروري ودامپزشكي درزمينه بهبودتوليدوكنترل بهداشت،ولازم وملزوم بودن هريك ازتخصص هاي مزبوردرواحدهاي دامپروري لذااعمال نظرات كارشناسان هريك ازتخصص هادرواحدهاي دامپروري به دوصورت زيربيان مي گردد.

1-مديران فني توليد بامدرك ليسانس دامپروري وبالاتر.

2-مديريت بهداشت ودرمان بامدرك دكتري دامپزشكي وبالاتر.

دراين كتاب موضوع درجه بندي وضوابط انتخاب مديران فني توليد(كارشناسان دامپروري)ومقررات مربوط به تعيين سطح ودسته بندي دامداريهاجهت اشتغال مديران فني توليدبيان مي گردد.

سازمان دامپزشكي كشورموظف است براساس مقررات اين بخش ازكتاب نظام دامپروري نسبت به تدوين ضوابط ومقررات بكارگبري دكتراي دامپزشكي بعنوان مديريت بهداشت ودرمان درواحدهاي دامپروري اقدام وپس ازتصويب كميسيون مركزي صدورپروانه به مورداجراءدرآورد.

درجه بندي وضوابط انتخاب مديران فني توليد

تعريف:مديرفني توليدفردي است كه بادارابودن مدرك كارشناسي دامپروري (علوم دامي)وبالاتر،اداره ومديريت توليددريك ياچندواحددامپروري ياصنايع وابسته به آن راعهده دارمي شود.

الف-درجه بندي مديران

1-مديرفني ارشدفردي است،بايكي ازشرايط ذيل:

- دكتري علوم دامي(دامپروري)باحداقل 5سال تجربه اجرائي وعملي.

- فوق ليسانس علوم دامي(دامپروري)باحداقل 5سال تجربه اجرائي وعملي.

- ليسانس علوم دامي(دامپروري)باحداقل 10سال تجربه اجرائي وعملي.

2-مديرفني درجه1،فردي است،بايكي ازشرايط ذيل:

-دكتري علوم دامي(دامپروري)باحداقل 3سال تجربه اجرائي وعملي.

- فوق ليسانس علوم دامي(دامپروري)باحداقل 5سال تجربه اجرائي وعملي.

- ليسانس علوم دامي(دامپروري)باحداقل 7سال تجربه اجرائي وعملي.

3-مديرفني درجه 2فردي است،بايكي ازشرايط ذيل:

- دكتري علوم دامي(دامپروري)باحداقل 1سال تجربه اجرائي وعملي.

- فوق ليسانس علوم دامي(دامپروري)باحداقل 3سال تجربه اجرائي وعملي.

- ليسانس علوم دامي(دامپروري)باحداقل 5سال تجربه اجرائي وعملي.

4-مديرفني درجه3فردي است بايكي ازشرايط ذيل:

-فوق ليسانس علوم دامي(دامپروري)باحداقل سه ماه تجربه عملي.

-ليسانس علوم دامي(دامپروري)باحداقل 6ماه تجربه عملي.

تبصره1:فارغ التحصيلان رشته هاي دانشگاهي كارشناس وبالاترغيرمرتبط،درصورتي كه تاپايان سال1374،حداقل 7سال تجربه عملي مفيدداشته باشندومالك واحددامپروري باشند،مي توانندفقط مديريت فني درجه 3راعهده دارشوند.

تبصره2:دامپزشكاني كه مالك واحدتوليدي هستند،مي توانندمديريت فني واحدخودرابه عهده گيرند،دراين صورت،درجه مديريت آنهابرابرباكارشناس ارشددامپروري محسوب مي گردد.

تبصره3:مدت سوابق خدمتي كارشناسان بخش اموردام،حداكثرمعادل 50درصدسوابق تجربي وعملي محسوب مي شود وكلا" به نام سوابق اجرائي تلقي مي گردد.

تبصره4:درصورت عدم وجودافرادواجدشرايط درمحل،باتاييدكميسيون صدورپروانه استاني،ازرده هاي ديگرمديريتي مي توان استفاده نمود.

بديهي است،تشخيص درصدمربوط باتوجه به درجه موردتقاضاي متقاضي،توسط كميسيون استاني ومركزي صورت خواهدگرفت وآن قسمت ازسوابق كارشناساني كه مستقيما"دربخشهاي مربوط به پرورش دام فعاليت ننموده اند،به عنوان سوابق مفيدمحسوب نمي شود.

ب-نحوه اشتغال درواحدهاي دامپروري

1-مديريت تمام وقت:به مديريتي اطلاق مي گردد،كه مدير،تمام وقت كاري خودرادريك واحددامداري صرف مي كند.

2-مديريت پاره وقت:به مديريتي اطلاق مي گرددكه مدير،بخشي ازاوقات فعاليت كاري خودرادريك واحددامداري صرف مي كند.

3-مديران فني ارشدودرجه يك تنهامجازبه ايجاديك دفترخدمات مشاوره دامپروري مي باشند.

ج-زمينه هاي مديريت:

باتوجه به تخصصي بودن مديريت درمزارع وتفاوت كلي دراصول پرورش ازانواع دام وطيوروغيره...لازم است،هرمديري در محدوده خاصي فعاليت نمايد.

رشته هاي مديريت فني توليدبه شرح زيرتقسيم بندي مي گردند.هرفردمجازبه دريافت پروانه مديريت فني توليددريكي ازاين مواردذيل مي باشد.

1-پرورش طيور(شامل پرورش:نيمچه تخمگذار،مرغ تخمگذار،مرغ گوشتي،مرغ مادر،واحدجوجه كشي،مرغ اجدادولاين وسايرماكيان).

2-پرورش زنبورعسل(پرورش تجاري وتوليدزنبورعسل،توليدملكه وغيره....).

3-پرورش نشخواركنندگان بزرگ(گاوشيري،پرواربندي گوساله،گاوميش).

4-پرورش نشخواركنندگان كوچك(گوسفندداشتي وپرواري،بز).

5-پرورش حيوانات پوستي وزينتي(خرگوش پوستي وپشمي،سايرحيوانات پوستي،پرندگان زينتي،ماهي زينتي).

6-پرورش اسب وشترتك سمي ها.

7-كارخانجات خوراك دام وطيور.

8-كشتارگاههاي دام.

9-كشتارگاههاي طيور.

10-كارخانه جوجه كشي.

11-دفترخدمات مشاوره دامپروري.

12-كارخانجات توليدپرميكس ومكمل.

دسته بندي دامداريها براي اعمال مديريت فني توليد

لازم است واحدهاي صنعتي ونيمه صنعتي پرورش انواع دام وطيوروكارخانجات جوجه كشي وخوراك دام وطيوركه داراي پروانه بهره برداري ازجهادسازندگي استانهاهستند،تحت نظرمديريتهاي فني اداره شوند.

الف-محا سبه سوابق تجربي مالكان واحدهاي دامداري به عنوان مديرفني توليدواحدمتعلق به خود:

واحدهاي دامداري تاظرفيت ذيل،درصورتي كه دوره هاي آموزشي موردتائيدمعاونت اموردام راباموفقيت طي نمايند،نيازي به معرفي مديرفني ندارند.

- پرورش مرغ گوشتي تا10هزارقطعه.

-  پرورش مرغ تخمگذارتا10هزارقطعه.

- پرورش بلدرچين مولدتا2هزارقطعه ودرواحدهاي فاقدمولدتا50هزارقطعه.

- پرورش اردك وغازمولدتا3هزاروبوقلمون مولدتا2هزارقطعه ودرواحدهاي فاقدمولداردك وغازتا10هزاروبوقلمون تا5هزار قطعه.

- پرورش گوسفندداشتي تا300راس ميش مولد.

- پرورش گوسفندپرواري تا200راس(درهردوره پرواري)

- پرورش گاووگاوميش تا20راس.

- پرورش گوساله پرواري تا50راس.

- پرورش اسب تا20سر.

- پرورش شترتا50نفر.

- پرورش زنبورعسل تا200كندو.

- پرورش ملكه زنبورعسل تا500ملكه.

توضيح اينكه،اين دوره هادرارديبهشت هرسال براي مالكان واحدهاي توليدي كه درهمان سال پروانه بهره برداري دريافت مي كنندياپروانه بهره برداري آنهاتمديدمي شود،برگزارمي گردد.

بديهي است،درصورت عدم موفقيت دردوره هاي آموزشي موردنظر،معرفي مديرفني الزامي است.

ب-سقف ظرفيت واحدهاجهت اعمال مديريت فني درواحدهاي دامداري ومرغداري

تبصره1:يك نفرنمي تواند،درانواع مختلف واحدهاي دامداري اعمال مديريت نمايدوتمامي ظرفيت موردلزوم جهت اعمال مديريت هرفردبايدبايك نوع دام تكميل شود،مگردرشرايط استثناكه دوياسه نوع دام،دريك واحدنگهداري مي شوند،كه دراين صورت،ملاك صدورپروانه مديريت فردي،نوع دام غالب درآن واحداست.

تبصره2:هرمديرفني توليدتاحدتكميل سقف مجازمي تواند،حداكثردر3واحدبه صورت پاره وقت درسطح كشورمديريت نمايد.

تبصره3:درواحدهاي پرورش گاوشيري مديريت حداكثردر2واحدامكان پذيراست.

ج-دستورالعمل اجرائي جهت سطح بندي،صدوركارت شناسايي مديران فني دامپروري

1-انجام اموراداري مربوط به ارائه فرم تقاضابه متقاضيان،دريافت فرم تكميل شده به همراه كليه مدارك ازمتقاضيان،بررسي مدارك واصله وتشكيل پرونده اي دراين خصوص به نام متقاضي،دعوت جهت تشكيل كميسيون سه نفره مربوط به تعيين سطح مديران فني توليد،تنظيم صورتجلسه وتنظيم كارت شناسايي مديران فني دامپروري جهت امضاءرياست محترم سازمان جهادسازندگي به عهده دبيرخانه مديران فني دامپروري كه منبعددبيرخانه ناميده مي شودودرواقع دراداره تغذيه ومهندسي بهداشت جايگاه دام مي باشداست.

2-كليه كارشناسان مي توانندبامراجعه به دبيرخانه هراستان نسبت به دريافت فرم تقاضابراي ثبت نام درطرح سطح بندي كارشناسان دامپروري ودريافت كارت شناسائي مديران فني اقدام وپس ازتكميل وتنظيم فرم مزبور،آن رابه همراه كليه مدارك لازم به سازمان جهادسازندگي استان محل سكونت،معاونت اموردام،اداره تغذيه ومهندسي بهداشت جايگاه دام جهت اقدامات لازم ارائه نمايد.

3-دبيرخانه بايستي پس ازدريافت فرم ومدارك لازم ازمتقاضيان وتشكيل پرونده اي دراين خصوص نسبت به دعوت اعضاء كميسيون سه نفره،مركب ازرئيس سازمان جهادسازندگي استان،رئيس گروه دامپروري دانشكده كشاورزي استان يارئيس دانشكده علوم دامي استان ومعاون اموردام اقدام نمايد.

تبصره:درصورتيكه استان فاقددانشكده كشاورزي ياعلوم دامي باشدمي تواندازرئيس گروه دامپروري دانشكده استان همجواردعوت به عمل آيد.

4-كميسيون بايستي پس ازمطالعه پرونده هرمتقاضي نسبت به تعيين سطح كارشناسان ونوع كاردردرزيربخش اموردام براساس مندرجات پرونده واصول مندرج درفصل اول ازباب چهارم كتاب نظام دامپروري كشوراقدام نمايد.

تبصره:درصورتيكه مدارك ارائه شده كافي نباشدكميسيون مي تواندمدارك ديگري راازمتقاضي درخواست نمايد.

5-پس ازتعيين سطح ونوع كارمديران فني دامپروري،دبيرخانه استان بايستي نسبت به صدوركارت شناسائي براي متقاضي اقدام نمايد.مدت اعتباركارت هاي صادره معادل 5سال ازتاريخ صدورآن قابل تمديدمي باشد.

6-كليه مديران فني توليدمي توانندمتناسب باسطوح مختلف(ارشد،درجه1،درجه2،درجه3)درسراسركشورتاسقف ظرفيت تعيين شده درواحدهاي توليدي جهت اعمال مديريت فني توليدبرابراصول مندرج دركتاب نظام دامپروري دررشته كاري مربوطه همكاري داشته باشند.

7-انتخاب مديرفني توليددرواحدهاي توليدي به عهده مالكان واحدهاي توليدي است.دراين صورت بايستي تصويركارت شناسايي مديران فني توليدتوسط صاحبان واحدهابه همراه تقاضايي دراين خصوص به دبيرخانه استان ارائه گردد.

دبيرخانه استان نبزبه منظوراطلاع ازفعاليت مديرفني مورددرخواست چنانچه كارت شناسايي نامبرده دراستان ديگري صادرگرديده بايستي مكاتبه اي بااستان محل صدوركارت شناسائي انجام وازوضعيت كاري ايشان درقالب سقف هاي تعيين شده جهت اعمال مديريت كسب نظرنمايد.

درصورت دايربودن ظرفيت خالي جهت اشتغال،مراتب توسط دبيرخانه صادركننده كارت شناسائي به استان درخواست كننده اعلام مي گردد.

سپس مراتب موافقت ياعدم توافق به همكاري مديرفني پيشنهادي باواحدتوليدي،توسط دبيرخانه به صاحب واحدمنعكس     مي گردد.

درصورت موافقت به همكاري بايستي مديرفني توليدشخصا"بامراجعه به دبيرخانه نسبت به تكميل وامضاءفرم تعهدمديران فني اقدام نمايد.

تبصره1:ارسال تصويرفرم تعهدبه استان صادركننده كارت شناسائي جهت درج درسوابق ايشان ضروري است.

8-تااطلاع ثانوي ازصدوركارت شناسائي براي كليه كارشناسان شاغل دربخش دولتي خريداري گردد.

9-ازصدوركارت شناسائي براي كليه فارغ التحصيلان رشته هاي ديگركه درتبصره 1و2ازفصل اول كتاب نظام دامپروري به آن اشاره گرديده خودداري،ليكن واحدهاي مزبورملزم به معرفي مديرفني توليدنخواهندبود.

10-متقاضيان احداث دفترخدمات مشاوردامپروري بايستي داراي رتبه درجه يك ياارشدباشد.

11-جهادسازندگي بايدهماهنگي لازم راجهت ايجاددفترخدمات مشاوره دامپروري توسط كارشناسان دامپروري باشهرداري يامجامع امورصنفي استان مربوط بعمل آوردتابراساس كارت شناسائي مديران فني دامپروري صادره اقدام به صدورپروانه كسب بنمايد.

12-كليه دارندگان كارت شناسائي موظفندقبل ازلغوياانعقادقراردادباواحدتوليدي كه فرم تعهدمديرفني آن راامضاءكرده اند، طي گزارشي مراتب رابه دبيرخانه اطلاع دهند.اين دستورالعمل در12بندوتبصره تدوين گرديده است.

ناظران فني توليد

به منظورنظارت صحيح براحداث واجراي واحدهاي دامپروري براساس معيارهاي اصولي وصرفه جوئي درهزينه هاي هنگفت تاسيسات دامپروري كه حدود70درصدهزينه هاي كلي واحدهاي دامداري رادربرمي گيرد،لازم است،علاوه برحضورمديران فني درمراحل توليدي فعاليت دامداريها،ناظران فني دامپروري نيز،مسئوليت ونظارت دراحداث اين واحدهاراعهده دارشوند.

ناظرفني دامپروري باتطبيق نقشه هاوامكانات موجودوجانمائي اصولي قسمتهاي مختلف هرمجموعه دامداري ونظارت دراجراي دقيق جزئيات تاسيسات،بهره وري مطلوب ازسرمايه گذاري طرح رافراهم مي سازد.

الف-شرايط لازم براي انتخاب ناظران فني توليد:

1-دارابودن شرايط عمومي(مشابه مديران)

2-داشتن حداقل مدرك تحصيلي كارشناس دامپروري ياعلوم دامي.

3-قبولي درآزمون مربوط كه درهفته اول مهرماه هرسال،توسط معاونت اموردام وزارت جهادسازندگي(به شرحي كه درخصوص مديران فني گفته شد)،برگزارمي گردد.

4-داشتن حداقل 5سال سابقه عملي واجرائي درزمينه هاي پرورش دام.

5-طي دوره ((آموزش اصولي جايگاههاي دامي))وموفقيت درآن كه توسط معاونت اموردام وزارت جهادسازندگي كه باهمكاري يكي ازموسسات آموزش عالي كشوربرگزارمي گردد.بديهي است،متقاضيان مي توانند،بدون شركت درآزمون در آزمون نهائي شركت نمايندوموفقيت درآزمون،معيارطي نمودن دوره محسوب مي شود.

تبصره:چگونگي ثبت نام،انتخاب هيئت ممتحنه،برگزاري آزمون واعلام نتايج مانندروش ذكرشده براي مديران فني است ودرتمامي سطوح توسط معاونت اموردام وزارت جهادسازندگي اجرامي گردد.

ب-درجه بندي ناظران فني توليد

ناظران فني دامپروري،درسه طبقه به شرح ذيل درجه بندي مي شوند:

ناظران فني درجه1،ناظرفني درجه2وناظرفني درجه3.

شرايط ناظرفني دامپروري درجه1:

- كارشناس علوم دامي(دامپروري)باحداقل 10سال تجربه اجرائي وعملي وسوابق كافي درطراحي واجراي جايگاههاي دامي وامورساختماني (مطابق باتشخيص هيئت عالي ونظارت).

- كارشناس ارشدعلوم دامي(دامپروري)باحداقل 8سال تجربه اجرائي وعملي وسوابق كافي درطراحي واجراي جايگاههاي دامي وامورساختماني (مطابق باتشخيص هيئت عالي نظارت).

شرايط ناظرفني دامپروري درجه2:

- كارشناس علوم دامي(دامپروري)باحداقل 5سال تجربه اجرائي وعملي وحسن سابقه مفيددرامورجايگاههاي دامي.

شرايط ناظرفني دامپروري درجه3:

- كارشناس علوم دامي(دامپروري)باحداقل 5سال تجربه اجرائي وعملي مفيد.

- كارشناس ارشدعلوم دامي (دامپروري)باحداقل3سال تجربه اجرائي وعملي مفيد.

ج-ظرفيت نظارت هرناظر:

احداث هرواحددامداري درفاصله زماني مشخص شروع مي شودوبه اتمام مي رسد.دراين فاصله زماني،بازديدونظارت وراهنمائي درهرمرحله ازپيشرفت ساختمانهاوتاسيسات،ضروري است.ولي معمولا"،نيازي به نظارت مستمرهرروزه نيست. به اين ترتيب،يك نفرناظردامپروري مي تواندباتوجه به ظرفيت ونوع واحددامپروري كه بسيارمتفاوتند،درتاسيس چندين واحد دامپروري نظارت داشته باشد.روشن است كه مسئوليت اين ناظران جنبه هاي مربوط به دامپروري ورعايت اصول فني صحيح تاسيسات راباتوجه به علم دامپروري دربرمي گيردوموضوع محاسبه مقاومتهاواستحكام ساختمانهادرحدوظايف مهندسين ساختمان وعمران است.

نظربه نوسانات اقتصادي وكاهش وافزايش پروانه هاي صادره براي احداث دامداريها،نمي توان ظرفيت مشخصي براي نظارت هرناظردامپروري منظورنمود.ولي به طوركلي:

- ظرفيت نظارت هرنفرناظرفني دامپروري درجه3،معادل 60درصدظرفيت نظارت ناظران درجه2وظرفيت نظارت هرنفرناظر فني دامپروري درجه2،معادل 60درصدظرفيت نظارت ناظران فني درجه 1 مي باشد.

ميزان ظرفيت نظارت براي يك ناظرفني دامپروري تمام وقت،به عنوان مبناي نظارت قرارمي گيردوبراي درجات مختلف وافرادتمام وقت وپاره وقت،هر2سال يك بار،ازطرف كميسيون مركزي صدورپروانه سطح آن رابراي هرمنطقه مشخص وبراي اجرا(ازاول فروردين ماه)به كميسيونهاي استاني اعلام مي نمايد.

تبصره1:مدت سوابق خدمتي دراموراجرائي،تحقيقاتي وآموزشي زيربخش دام حداكثرمعادل 50درصدسوابق تجربي وعملي محسوب مي شودوكلا"،به نام سوابق اجرائي تلقي مي گردد.

تبصره2:نظارت دراحداث جايگاه انواع دام،تفكيك نمي شودوكلا"،يك نفرناظردرسطح درجه بندي شده خودمي تواند، احداث واحدهاي مختلف رانظارت كند.

د-جدول محدوده نظارت ناظران فني توليدباتوجه به درجه نظارت آنها:

تبصره1:ناظران فني نمي توانند،مديريت فني دامداريهاراتقبل نمايند.مگر،قبلا" انصراف خودراازنظارت فني اعلام ودرگزينش مديران فني شركت نمايندوبالعكس.

تبصره2:درخصوص واحدهاي گوسفندداشتي ونيزپرواربندي بره وگوساله ،همه ناظران فني مي توانندتاسقف ظرفيت مجاز واحدها اعمال نظارت نمايند.

مشاوران دامپروري ودامپزشكي

تعريف:مشاوران دامپروري ودامپزشكي افرادي هستند،كه درزمينه هاي خاص مربوط به پرورش انواع دام ودرسطوح عالي باواحدهاي دامپروري همكاري مي نمايند.

الف-شرايط لازم براي مشاوره دامپروري ودامپزشكي

1-دارابودن شرايط وضوابط عمومي

2-دارابودن مدرك تحصيلي حداقل كارشناس ارشد،دريكي ازرشته هاي مربوط به علوم دامي يادكتراي تخصصي دامپزشكي.

3-اخذتائيديه ازكميسيون مركزي صدورپروانه.

4-دارابودن سوابق آموزشي،علمي وعملي مفيدوكافي بنابه تشخيص شوراي عالي نظارت.

ب-نحوه همكاري مشاورين باواحدهاي دامداري

1-براي مشاوران،سقف خاصي براي همكاري باواحدهاي دامپروري منظورنمي گردد.

2-هرمشاورنمي تواند،به جزدريك زمينه خاص مرتبط به يكي ازامورمختلف پرورش،كه ازسوي شوراي عالي نظارت مديران فني،ناظران ومشاوران دامپروري تائيدشده است،باواحدهاي دامداري ودامپروري همكاري نمايد.

3-رشته هاي تخصصي جهت مشاوره دامپروري،غالبا"درزمينه تغذيه دام وطيور،ژنتيك واصلاح نژاددام وطيوروبهداشت دام ودريكي ازموارد،طيورگوسفندوبز گاووگاوميش،زنبورعسل ،تك سميان ،حيوانات زينتي وپوستي مي باشد.مثلا"،مشاوره درزمينه تغذيه طيوريااصلاح نژادگوسفندوبزو....

4-همكاري ومشاوره بادامداريهاممكن است،به صورت مستمر،موقتي،باحضوردرمحل دامداري يابدون حضوردرمحل دامداري انجام شود.

5-براي انتخاب مشاوران آزمون خاصي منظورنشده است.

6-براي مشاوران دامپروري پروانه صادرنمي شود،ولي داراي كدمشاوره وتائيديه ازطرف شوراي عالي نظارت باامضاي معاونت اموردام وزارت جهادسازندگي ميباشند.

ج-درجه بندي مشاوران

به طوركلي،مشاوران در2طبقه درجه بندي مي شوند:

1-مشاوردرجه يك،فردي است بامدرك تحصيلي دكتراي تخصصي دامپزشكي يادكتراي دامپروري دررشته يارشته هاي مرتبط بازمينه مشاورت درخواستي وحداقل 5 سال سوابق تحقيقاتي،آموزشي،عملي واجرائي مفيد.

تبصره:دارندگان مدرك تحصيلي كارشناس دامپروري وعلوم دامي باحداقل 10سال سوابق تحقيقاتي،علمي واجرائي مفيد وحسن سابقه باتائيدشوراي عالي نظارت مديران،ناظران ومشاوران مي توانند،به عنوان مشاوردرجه2 فعاليت نمايند.

مديرتوليد كارخانجات خوراك دام وطيور

تعريف:مديرتوليدكارخانجات خوراك دام وطيورافرادي هستند،كه بادارابودن شرايط علمي وعملي مشخص، اداره مديريت توليد دريك كارخانه خوراك دام وطيورراعهده دارمي شوند.

توضيح:براساس وظايف قانوني سازمان دامپزشكي،نظارت بهداشتي برتوليدكارخانجات خوراك دام وطيوربعهده آن سازمان مي باشد.

الف-شرايط لازم براي انتخاب مديران توليدكارخانجات خوراك دام وطيور:

1-دارابودن شرايط عمومي(مشابه مديران فني واحدهاي دامداري)

2-داشتن حداقل مدرك تحصيلي كارشناس دامپروري ياعلوم دامي.

3-قبولي درآزمون مربوط كه هردوسال يكبار،درهفته آذرماه توسط معاونت اموردام وزارت جهادسازندگي(به شرحي كه درخصوص مديران فني گفته شد)،برگزارمي گردد.

ب-درجه بندي مديران توليدكارخانجات خوراك دام وطيور

مديران توليدكارخانجات دام وطيوردر3طبقه،به شرح ذيل درجه بندي مي شوند:

مدبرتوليددرجه1،مديرتوليددرجه2،مديرتوليددرجه3.

شرايط مديرتوليددرجه1:

- دكتراي علوم دامي(دامپروري)باحداقل يك سال تجربه اجرائي وعملي.

- كارشناس ارشدعلوم دامي(دامپروري)باحداقل سه سال تجربه اجرائي وعملي.

- كارشناس علوم دامي(دامپروري باحداقل شش سال تجربه اجرائي وعملي.

شرايط مديرتوليددرجه2:

- دكتراي علوم دامي(دامپروري).

- كارشناس ارشدعلوم دامي(دامپروري)بايك سال سابقه.

- كارشناس علوم دامي (دامپروري)باحداقل 2سال تجربه اجرائي وعملي.

شرايط مديرتوليددرجه3:

- كارشناس علوم دامي(دامپروري).

ج-سقف ظرفيت توليدكارخانجات براي هردرجه مديرتوليد،به شرح جدول ذيل مي باشد:

 تبصره:مديرتوليدكارخانجات پرميكس سازي،به دليل حساسيت ودقت كار،بايدمديرتوليددرجه1 باشند.

5-وظايف مديران توليدكارخانجات خوراك دام وطيوربه شرح ذيل مي باشد:

الف-وظايف عمومي

1-اجراي سياستهاي وزارت جهادسازندگي.

2-شركت دردوره هاي آموزشي كه ازجانب وزارت جهادسازندگي اعلام مي شود.

3-آموزش وتوجيه نيروهاي كارگري شاغل دركارخانه.

ب-وظايف فني

1-نظارت فني برخريدمواداوليه.

2-ضدعفوني انبارموادغذائي وخط توليدقبل ازورودموادغذائي.

3-نمونه برداري مستمرازهرمحموله ورودي به كارخانه وارسال نمونه به آزمايشگاه مجازآناليزخوراك دام وطيورمورد تائيد معاونت اموردام جهاداستان يامنطقه.

4-تعيين فرمولهاي غذائي مناسب واقتصادي،جهت مصرف انواع دام وطيوروآبزيان باتائيدمعاونت اموردام استان يامنطقه مربوط.

5-نمونه برداري ازخط توليدوارسال نمونه هردوهفته يك باربه آزمايشگاه آناليزخوراك دام وطيورمورد تائيدمعاونت اموردام جهاداستان يامنطقه.

6-رعايت كامل مسائل بهداشتي به منظورجلوگيري ازآلودگيهاي احتمالي درمحصول نهايي.

7-نمونه برداري مستمرازمواداوليه وخوراك توليدي موجوددرانباربه فواصل 30روزوارسال نمونه به آزمايشگاه مجاز آناليزخوراك دام وطيورموردتائيدمعاونت اموردام جهاداستان يامنطقه.

8-رعايت اصول صحيح انبارداري جهت جلوگيري ازنفوذورشدآفات انباري.

9-جلوگيري ازورودموادغذائي آلوده به انباروكنترل موادغذائي.

10-جلوگيري ازورودموادغذائي فاسدوغيربهداشتي به خط توليد ومعدوم آن به روش مناسب .

11-نظارت برعمل كيسه گيري.

12-تهيه برچسب مناسب،جهت انواع خوراك دام توليدي باتوجه به دستوالعملهاي معاونت اموردام جهادسازندگي.

13-نظارت برعمليات نصب ياتحويل برچسب.

14-نظارت كامل برنحوه بارگيري موادساخته شده،جهت انتقال به دامداري.

15-نظارت كامل برعمليات ذخيره سازي موادغذائي.

16-تهيه گزارش ازآناليزمواداوليه وخوراك توليدي.

17-تهيه گزاش كامل ازميزان مصرف مواداوليه وميزان عرضه خوراك توليدي درپايان هرماه.

18-ارسال گزارش آناليزمواداوليه وخوراك توليدي به معاونت اموردام جهاداستان يامنطقه.

19-ارسال گزارش تهيه شده به معاونت اموردام جهاداستان يامنطقه به طورمرتب وبه فواصل ماهانه.